TỪ VỰNG TIẾNG NHẬT CHỦ ĐỀ NẤU ĂN
Phần 1: Gia vị
- 酢 (す)：Dấm ăn
- バター：Bơ
- 玉ねぎ（たまねぎ）：Hành tây
- こしょう： Hạt tiêu
- 蜂蜜 (はちみつ)： Mật ong
- しょうゆ：Nước tương
- しょうが：Gừng
- にんにく：Tỏi
- シナモン：Quế
- むぎこな：Bột mì
- とうがらし：Ớt
- 塩（しお）：Muối
- 油（あぶら）: Dầu
- 砂糖（さとう）：Đường
- ケチャップTương cà
- チリソースTương ớt
- オリーブオイルDầu oliu
- カレー粉 (カレーこな): Bột cari
- わさび Mù tạt
- 魚醬（ぎょしょう）Nước mắm
- エシャロットHành tím
- ウコン Củ nghệ
- コリアンダー Ngò rí
- ごま油 (ごまゆ): Dầu mè
- 麦粉 (むぎこな) Bột mì
- 胡麻 (ごま) Vừng (mè)
- 豆 (まめ) Đậu
Phần 2: Dụng cụ vào bếp:
- はし：Đũa
- カップ：Cốc
- はかり：Cái cân
- スープン： Thìa
- フォーク: Nĩa
- フライパン：Chảo
- ガスコンロ：Bếp ga
- 電子コンロ：Bếp điện
- 小さじ（こさじ）：Muỗng cà phê
- スプーン Muỗng
- 包丁（ほうちょう）：Dao lớn
- まな板（まないた）：Thớt
- お茶碗（おちゃわん）: Cái bát
- 炊飯器（すいはんき）：Nồi cơm điện
- 圧力なべ（あつりょくなべ）：Nồi áp suất
- 電子レンジ (でんし れんじ) : Lò vi sóng
- 泡立て器 (あわだてき) : Máy đánh trứng
- ミキサー : Máy xay sinh tố
- コーヒーメーカー : Máy pha cà phê
- 鍋 (なべ) : Nồi
- ボウル : Chén
- ナプキン : Giấy ăn
- お玉(おたま) : Môi múc canh
- 冷蔵庫（れいぞうこ）: Tủ lạnh
Xem thêm: Phương pháp học từ vựng tiếng nhật
Phần 3: Động từ:
- 茹でるゆでる：Luộc
- いためる：Xào
- できあがる：Nấu xong
- 蒸す（むす）：Hấp
- 煮る（にる）：Kho, hầm, nấu
- 混ぜる（まぜる）：Trộn
- 玉ねぎをきります：Xắt hành
- 煮ます（にます）：Nấu
- 焼く(やく) Nướng
- 揚げる(あげる)Rán
- なべを火にかける：Đun lửa
- ラップでくるむ：Gói bằng giấy bọc thức ăn
- ラップをかぶせる：Che phủ bằng giấy bọc thức ăn
- しょうゆをつけます：Chấm nước tương
- 味見をする（あじみ）： Nếm thử mùi vị
- 載せます（のせます）：Chất lên
- 皮をむく（かわをむく）：Gọt vỏ
- こしょうを振る（ふる）：Rắc tiêu
- 水を切る（みずをきる）：Để cho ráo nước
- ひっくり返す（かえす）：Trở bề mặt đồ ăn
- 味をつける（あじをつける）：Nêm, nếm
- ご飯を炊く（ごはんをたく）：Nấu cơm
- 塩を加える（しおをくわえる）：Cho thêm muối
- お湯を沸かす（おゆをわかす）：Nấu nước
- お湯を冷ます（おゆをさます）：Để nguội nước nóng
- 油で揚げる（あぶらであげる）：Chiên bằng dầu
- みそ汁がぬるくなる（みそしる）：Súp miso nguội rồi
- 大きめに切る（おおきめにきる）：Xắt miếng to
- 油を熱する（あぶらをねつする）：Đun nóng dầu
- 材料を刻む（ざいりょうをきざむ）：Băm nguyên liệu
- 塩を少々入れる（しょうしょういれる）：Cho vào một ít muối
- 3センチ幅に切る（3センチはばにきる）：Xắt miếng 3 cm
- 栄養のバランスを考える（えいようのバランスをかんがえる）： Suy nghĩ về cân bằng dinh dưỡng
Tham khảo Từ vựng theo chủ đề:
